Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 12,5 cm

Kemiksiz et hazırlayan, sinir ve zar temizleyen kasaplar, köfteciler ve et lokantaları için Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 12,5 cm 34107, burun kısmına doğru daralan çelik yapısıyla kemik etrafında temiz bir iş çıkarmanıza yardımcı olur. Kompakt boyu dar alanlarda hassas çalışmayı kolaylaştırır.

36 mm genişlik, 125 mm uzunluk ve 3 mm kalınlıktaki kesici kısım Almanya menşeli DIN 1.4116 kalite çelikten, 56 ± 1 HrC sertlikte üretilir. Yüksek karbonlu paslanmaz çeliğe buzul ısıl işlem uygulanır; kesici ağız jilet keskinliğinde olup iki kez bilenip parlatılmıştır. Sert PPC çekirdek üzerine yumuşak TPE kaplanmış sap yağlı elde bile güvenli tutuş sağlar.

Daha uzun ağız için 14,5 ve 16,5 cm’lik Duo sıyırma bıçaklarına bakabilirsiniz. Sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş Endüstriyel Mutfak’tan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Bu modeli benzerlerinden ayıran başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Sert PPC Plastik Üzerine Uygulanmış Yumuşak TPE Plastik Enjeksiyon ile Elden Kaymama Özelliği. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 12,5 cm fiyatı adet, teslimat ve proje kapsamına göre belirlenir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.