Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 16,5 cm

Büyük but, kol ve sırt parçalarında kemik sıyırma ve fileto ayırma işleri yapan kasaplar, et toptancıları ve otel kasap bölümleri için Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 16,5 cm 34109, serinin en uzun sıyırma bıçağıdır. Uzun ağzı büyük parçalarda daha az hamleyle temiz bir iş çıkarır.

36 mm genişlik, 165 mm uzunluk ve 3 mm kalınlıktaki kesici kısım Almanya menşeli DIN 1.4116 kalite çelikten, 56 ± 1 HrC sertlikte üretilir. Burun kısmına doğru daralan çelik yapı kemik etrafında manevra kabiliyeti sağlar; yüksek karbonlu paslanmaz çelik buzul ısıl işlemle sertleştirilmiş ve 2 kez bilenip parlatılmıştır. Kaymaz TPE sap güvenli tutuş sunar.

Kompakt boy için 12,5 ve 14,5 cm’lik modelleri tercih edebilirsiniz. Uzun sıyırma bıçağı fiyatı için Diktaş Endüstriyel Mutfak’tan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 16,5 cm modelinde öne çıkan özellikler şunlardır: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Sert PPC Plastik Üzerine Uygulanmış Yumuşak TPE Plastik Enjeksiyon ile Elden Kaymama Özelliği. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Duo Sıyırma Bıçağı 16,5 cm için güncel fiyat ve stok bilgisini satış ekibimizden alabilirsiniz. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.