Pirge Gastro Fileto Bıçağı 16 cm

Tavuk göğsü, balık ve kırmızı etten kılçık ve kemik ayırarak fileto çıkaran restoran, balıkçı ve kasap mutfakları için Pirge Gastro Fileto Bıçağı 16 cm (37309), esnek gövdesiyle hassas işlerde kontrolü elinizde tutar. Profesyonel fileto bıçağı arayan işletmeler için kompakt bir seçenektir.

160 mm uzunluk, 30 mm genişlik ve yalnızca 1,5 mm kalınlıktaki ağız, Almanya menşeli DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. İnce ve esnek gövde kemik hattını takip eder, jilet keskinliğindeki ağız eti kemik üzerinde bırakmadan ayırır; bu da fireyi azaltıp verimi artırır. Hijyenik sap için 7 farklı renk kodu seçeneği sunulur.

Daha uzun fileto işleri için 20 ve 25 cm’lik Gastro Lakerda Bıçağı modelleri de mevcuttur. Fileto bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Bu modeli benzerlerinden ayıran başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Gastro Fileto Bıçağı 16 cm fiyatı adet, teslimat ve proje kapsamına göre belirlenir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.