Pirge Gastro Kıvrık Sıyırma Bıçağı Yarı Esnek 15 cm

Kemik çıkarma, sinir ve yağ temizleme işlerinde kemiksiz et hazırlayan kasaplar, kebapçılar ve restoran mutfakları için Pirge Gastro Kıvrık Sıyırma Bıçağı Yarı Esnek 15 cm (37121), kıvrık ve uca doğru daralan ağzıyla kemik hattını kolayca takip eder.

150 mm uzunluk, 30 mm genişlik ve 2,5 mm kalınlıktaki kesici kısım, DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. Yarı esnek gövde kemik çevresinde esneyerek eti kemikten tertemiz ayırır; bu sayede kemikte et kalmaz, randıman artar. Kıvrık yapı bilek açısını rahatlatarak uzun hazırlık seanslarında yorgunluğu azaltır. Sap, 7 farklı renk koduyla kişiselleştirilebilir.

Düz ağızlı alternatifler için 12,5, 14,5 ve 16,5 cm’lik Gastro Sıyırma Bıçağı modellerine bakabilirsiniz. Sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Üreticinin belirttiği başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Fiyatlar adet ve projeye göre değiştiği için Pirge Gastro Kıvrık Sıyırma Bıçağı Yarı Esnek 15 cm fiyatı teklif üzerinden verilir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.