Pirge Gastro Lakerda Bıçağı 25 cm

Büyük balık filetolarından uzun ve ince dilimler çıkarması gereken balık restoranları, otel mutfakları ve meze atölyeleri için Pirge Gastro Lakerda Bıçağı 25 cm (37091), uzun ve esnek ağzıyla tek çekişte kesim yapmanızı sağlar.

250 mm uzunluk, 24 mm genişlik ve 1,5 mm kalınlıktaki kesici kısım DIN 1.4116 Alman çeliğinden üretilir, buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. Uzun boy, dilimi ileri geri hareket ettirmeden almanıza imkân tanıdığı için balık etinin dokusu korunur ve sunum daha şık görünür. İnce, esnek gövde fileto çıkarmada da kemik hattını takip eder. Hijyenik plastik sapta 7 renk kodu arasından seçim yapabilirsiniz.

Daha kısa ve çevik bir model için 20 cm’lik 37090’ı, yapışmayı azaltan oluklu bir seçenek için Oluklu Somon Bıçağı’nı inceleyin. Lakerda bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Bu modeli benzerlerinden ayıran başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Gastro Lakerda Bıçağı 25 cm fiyatı adet, teslimat ve proje kapsamına göre belirlenir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.