Pirge Gastro Şef Bıçağı 16 cm

Dar tezgâhlarda çalışan kafe mutfakları, büfeler ve şef bıçağına yeni geçen aşçılar için Pirge Gastro Şef Bıçağı 16 cm (37159), kompakt boyuyla kesme, doğrama ve dilimlemeyi tek elde toplayan çevik bir şef bıçağıdır.

160 mm uzunluk, 50 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki ağız, DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe ulaşır. Geniş gövde parmak boğumlarına rahat bir mesafe bırakır ve doğranan malzemeyi tahtadan toplamayı kolaylaştırır; kısa ağız ise küçük çalışma alanlarında güvenli kontrol sağlar. Jilet keskinliğindeki ağız ve hijyenik plastik sap, 7 renk kodu seçeneğiyle birlikte gelir.

Daha uzun ağız isteyenler 19 cm’lik 37160 ya da 21 cm’lik 37161 modellerine bakabilir. Şef bıçağı fiyatları için Diktaş Endüstriyel Mutfak’tan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Üreticinin belirttiği başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Fiyatlar adet ve projeye göre değiştiği için Pirge Gastro Şef Bıçağı 16 cm fiyatı teklif üzerinden verilir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.