Pirge Gastro Şef Bıçağı 19 cm

Aşçılık öğrencileri ve günlük hazırlıkta tek bir ana bıçakla çalışmak isteyen restoran aşçıları için Pirge Gastro Şef Bıçağı 19 cm (37160), elde dengeli duran orta boyuyla doğrama, kıyma ve dilimleme işlerinin temel bıçağıdır.

190 mm uzunluk, 50 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki kesici kısım, Almanya menşeli DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. İki kez bilenip parlatılmış jilet keskinliğindeki ağız, sebzeden ete kadar temiz kesim yapar; geniş gövde sallama hareketiyle hızlı doğramayı destekler. Hijyenik plastik sap konforlu tutuş sağlar ve 7 renk kodu seçeneğiyle kişiselleştirilir.

Bu bıçak Pirge çantalı 3’lü bıçak setinde de yer alır; bir boy büyüğü 21 cm’lik 37161’dir. Şef bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Üreticinin belirttiği başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Fiyatlar adet ve projeye göre değiştiği için Pirge Gastro Şef Bıçağı 19 cm fiyatı teklif üzerinden verilir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.