Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 12,5 cm

Tavuk, kuzu ve dana parçalarında kemik çıkarma işini hızlı ve temiz yapmak isteyen kasaplar, tavukçular ve restoran mutfakları için Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 12,5 cm (37117), kısa ve uca doğru daralan ağzıyla küçük parçalarda tam kontrol sağlar.

125 mm uzunluk, 36 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki ağız, DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe ulaşır. Daralan burun kısmı eklem ve kemik aralarına kolayca girer; jilet keskinliğindeki ağız eti kemik üzerinde bırakmadan sıyırarak randımanı artırır. 3 mm’lik gövde güçlü kesimlerde esnemez. Konforlu sapın 7 farklı renk kodu seçeneği vardır.

Daha uzun ağız gerektiren parçalar için 14,5 cm (37118) ve 16,5 cm (37119) modelleri mevcuttur. Sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş Endüstriyel Mutfak’tan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 12,5 cm modelinde öne çıkan özellikler şunlardır: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 12,5 cm için güncel fiyat ve stok bilgisini satış ekibimizden alabilirsiniz. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.