Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 14,5 cm

Kemiksiz et hazırlığını günlük rutin olarak yapan kebapçılar, et lokantaları ve kasap dükkânları için Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 14,5 cm (37118), orta boyuyla hem küçük hem orta büyüklükteki parçalarda rahat çalışan bir kemik sıyırma bıçağıdır.

145 mm uzunluk, 36 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki kesici kısım, Almanya menşeli DIN 1.4116 çelikten üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. Burun kısmına doğru daralan yapı kemik hattını takip ederek tertemiz bir iş çıkarmanızı sağlar; iki kez bilenmiş jilet keskinliği kesim süresini kısaltır. Konforlu hijyenik plastik sap, 7 renk kodu seçeneğiyle hazırlık alanında düzen sağlar.

Bu model Pirge çantalı 5’li bıçak setinde de bulunur; daha uzun bir alternatif için 16,5 cm’lik 37119’a bakabilirsiniz. Sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş’tan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Bu modeli benzerlerinden ayıran başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 14,5 cm fiyatı adet, teslimat ve proje kapsamına göre belirlenir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.