Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 16,5 cm

But ve kol gibi büyük parçalardan kemik çıkaran kasaplar, et işleme atölyeleri ve toplu yemek mutfakları için Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 16,5 cm (37119), serinin en uzun sıyırma bıçağı olarak geniş kemik yüzeylerinde hızlı çalışmanızı sağlar.

165 mm uzunluk, 36 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki ağız DIN 1.4116 çelikten üretilir, buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe ulaşır. Uzun ve uca doğru daralan kesici kısım, büyük kemiklerde daha az hamleyle eti ayırarak hazırlık süresini kısaltır; jilet keskinliğindeki ağız temiz bir yüzey bırakır. Hijyenik plastik sap 7 renk kodu seçeneğiyle gelir ve uzun mesaide güvenli tutuş sağlar.

Daha kısa modeller 12,5 cm (37117) ve 14,5 cm (37118), kıvrık bir alternatif ise Yarı Esnek Kıvrık Sıyırma Bıçağı olarak sunulur. Kemik sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif alın.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Üreticinin belirttiği başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Fiyatlar adet ve projeye göre değiştiği için Pirge Gastro Sıyırma Bıçağı 16,5 cm fiyatı teklif üzerinden verilir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.