Pirge Gastro Somon Bıçağı Oluklu 30 cm

Füme somon, gravlaks ve büyük balık filetolarından ince dilim alan otel kahvaltı büfeleri, balık restoranları ve catering mutfakları için Pirge Gastro Somon Bıçağı Oluklu 30 cm (37093), uzun, esnek ve oluklu ağzıyla kâğıt inceliğinde dilim almanıza yardımcı olur.

300 mm uzunluk, 24 mm genişlik ve 1,5 mm kalınlıktaki kesici kısım, DIN 1.4116 Alman çeliğinden üretilir ve buzul ısıl işlemle 56 ± 1 HrC sertliğe getirilir. Oluklar ince dilimlerin bıçağa yapışmasını azaltır, esnek gövde fileto yüzeyini takip eder; uzun boy ise tek çekişte kesim yaparak somonun dokusunu korur. Sap rengi, sunulan 7 renk kodu seçeneğinden ihtiyacınıza göre belirlenebilir.

Daha kısa ve oluksuz bir alternatif için 25 cm’lik Gastro Lakerda Bıçağı (37091) modeline bakabilirsiniz. Somon bıçağı fiyatları için Diktaş Endüstriyel Mutfak’tan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Üreticinin belirttiği başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çelik; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Kullanım Amacınıza Göre Seçebileceğiniz 7 farklı Renk Kodu. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Fiyatlar adet ve projeye göre değiştiği için Pirge Gastro Somon Bıçağı Oluklu 30 cm fiyatı teklif üzerinden verilir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.