Pirge Superior Sıyırma Bıçağı 14,5 cm

Kemikli etleri sinir ve kemikten ayırmayı günlük rutin olarak yapan kasap dükkânları ve kebap salonları için Pirge Superior Sıyırma Bıçağı 14,5 cm (91006), orta boyu ve perçinli sapıyla serinin en çok tercih edilen sıyırma bıçağıdır.

145 mm uzunluk, 36 mm genişlik ve 3 mm kalınlıktaki ağız DIN 1.4116 Alman çeliğinden üretilir ve 54 ± 1 HrC sertliğe sahiptir. Burun kısmına doğru daralan çelik yapı kemik hattını takip ederek eti kemikte bırakmadan sıyırır; bu da randımanı artırır. Alüminyum perçinli ergonomik ABS sap güvenli tutuş sağlar, ağız kolayca bilenir.

Bu bıçak Superior Kurban Bıçak Seti 35184 ile çantalı 35186 ve 35187 setlerinde de bulunur. Daha uzun bir alternatif için 16,5 cm’lik 91007’ye bakın; sıyırma bıçağı fiyatları için Diktaş Ankara’dan teklif isteyin.

İlgili sayfalar: Profesyonel Mutfak Bıçakları · Pirge ürünleri.

Bu modeli benzerlerinden ayıran başlıca özellikler: Yüksek Karbonlu Paslanmaz Çeliği; Buzul Isıl İşlem ile Optimum Sertlik; Özenle, 2 kez Bilenmiş ve Parlatılmış Kesici Ağız; Aluminyum Perçinlerle Sağlamlaştırılmış, ABS Plastik Ergonomik Sap Yapısı. Özelliklerin tamamı aşağıdaki listede yer alır.

Her bıçağın görevi farklıdır: şef bıçağı genel doğrama, fileto bıçağı balık ve ince kesim, kasap bıçağı et parçalama, döner bıçağı ise ince döner kesimi için tasarlanmıştır.

Ürün grubunun bütün modellerini ve seçim rehberini Profesyonel Mutfak Bıçakları sayfasında bulabilirsiniz.

Pirge Superior Sıyırma Bıçağı 14,5 cm fiyatı adet, teslimat ve proje kapsamına göre belirlenir. Ürünü sipariş listenize ekleyip gönderebilir ya da 0312 385 98 72 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz; ürünü yerinde görmek için Ankara Ostim’deki mağazamıza bekleriz.

Aynı markanın diğer modelleri için Pirge Mutfak Bıçakları sayfasına, benzer ürün grupları için masaüstü servis ürünleri ve gastronom küvetler ve evyeler sayfalarına, grubun tamamı için mutfak gereçleri kategorisine bakabilirsiniz.