AtalayBenmari
Atalay Sos Bain-marie 40 cm x 70 cm ASB-470
- Kod
- ASB-470
- Özellik
- Paslanmaz çelikten imal edilmiştir
Pişirme Ekipmanları47 ürün
AtalayBenmari
AtalayBenmari
AtalayBenmari
AtalayBenmari




10 model
Benmari

Benmari
5 modelBenmari
Empero
Empero
Empero
Empero
Empero
4 model
EmperoBenmari
EmperoBenmari
Empero
Empero
EmperoBenmari
EmperoBenmari
47 üründen 24 tanesini görüyorsunuz
4 başlık
Benmariler, pişmiş yemeğin servis sıcaklığında ve kurumadan bekletilmesini sağlar. Sulu sistemde gastronom küvetler sıcak su banyosunda durur; böylece yemek dibi tutmadan saatlerce sıcak kalır.
Bu grupta set üstü benmariler, sos benmarileri, sıcak yemek servis üniteleri ve benmarili yemek tezgahları bulunur. Lokanta, tabldot yemekhane ve açık büfe servisinin vazgeçilmez ekipmanıdır.
Hayır. Benmari pişirme cihazı değildir; önceden pişmiş yemeği güvenli servis sıcaklığında tutmak için kullanılır.
Sulu benmaride küvetler ısıtılan suyun buharıyla sıcak tutulur; yemek kurumaz ve eşit ısınır. Kuru benmaride ısı doğrudan rezistansla verilir; su doldurma gerekmez, ancak sulu yemeklerde sulu sistem daha iyi sonuç verir.