İçeriğe geç
Diktaş Endüstriyel Mutfak – Ostim, Ankara

Pişirme Ekipmanları

Endüstriyel Fırınlar

Pişirme Ekipmanları grubunda 178 ürün. Fiyat ve stok bilgisi için ürünü seçip teklif isteyin.
Endüstriyel Fırınlar – Diktaş Endüstriyel Mutfak AnkaraPişirme Ekipmanları
178Ürün çeşidi

Fırınlar Modelleri

178 ürün

178 üründen 24 tanesini görüyorsunuz

Fırınlar Hakkında

4 başlık

Endüstriyel Fırın Seçim Rehberi

Endüstriyel fırınlar; restoran, pastane, pizzacı, otel ve toplu yemek mutfaklarında yüksek hacimli ve standart pişirme sağlar. Bu grupta konveksiyonlu fırınlar, kombi fırınlar, sabit ve döner tabanlı pizza fırınları ile kömürlü ızgara fırınlar bulunur.

Konveksiyonlu fırınlarda fan, sıcak havayı her tepsiye eşit dağıtır. Fırın kapasitesi tepsi sayısı ve tepsi ölçüsüyle ifade edilir; elektrikli ve gazlı modeller mevcuttur.

Konveksiyonlu fırın ile kombi fırın arasındaki fark nedir?

Konveksiyonlu fırın kuru sıcak havayla pişirir. Kombi fırın ise sıcak hava, buhar ve ikisinin birleşimiyle pişirme yapabilir; et, sebze ve unlu mamulleri tek cihazda hazırlamaya imkan verir.

Pizza fırınında döner taban ne avantaj sağlar?

Döner tabanlı pizza fırınlarında taban kendiliğinden döndüğü için pizzalar ısı kaynağına eşit mesafeden geçer ve çevirmeye gerek kalmadan eşit pişer. Yoğun pizzacılarda usta yükünü azaltır.

Fırınlar Markaları ve İlgili Sayfalar