AtalayFırınlar
Atalay Pizza Fırını 40 cm x 40 cm Çift Katlı APF-40-2
- Kod
- APF-40-2
- Özellik
- Tek katlı Pizza Fırını Ø 20 cm. lik 2 adet Pizza kapasitelidir
Pişirme Ekipmanları178 ürün
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
AtalayFırınlar
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
Empero
EmperoFırınlar
EmperoFırınlar
Empero
EmperoFırınlar
Empero
EmperoFırınlar
Empero178 üründen 24 tanesini görüyorsunuz
4 başlık
Endüstriyel fırınlar; restoran, pastane, pizzacı, otel ve toplu yemek mutfaklarında yüksek hacimli ve standart pişirme sağlar. Bu grupta konveksiyonlu fırınlar, kombi fırınlar, sabit ve döner tabanlı pizza fırınları ile kömürlü ızgara fırınlar bulunur.
Konveksiyonlu fırınlarda fan, sıcak havayı her tepsiye eşit dağıtır. Fırın kapasitesi tepsi sayısı ve tepsi ölçüsüyle ifade edilir; elektrikli ve gazlı modeller mevcuttur.
Konveksiyonlu fırın kuru sıcak havayla pişirir. Kombi fırın ise sıcak hava, buhar ve ikisinin birleşimiyle pişirme yapabilir; et, sebze ve unlu mamulleri tek cihazda hazırlamaya imkan verir.
Döner tabanlı pizza fırınlarında taban kendiliğinden döndüğü için pizzalar ısı kaynağına eşit mesafeden geçer ve çevirmeye gerek kalmadan eşit pişer. Yoğun pizzacılarda usta yükünü azaltır.